试题详情
- 简答题
在蒸发浓缩中,加热温度和加热时间是不可分割的,尽可能保证食品品质要____加热,而提高生产效率要____加热。
"低温短时","高温短时"
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 食品的污染按其性质可分为生物性污染、(
- 发病率是指一定时期内某特定人群中某种疾病
- 自己有目的地去收集资料方法有访谈、信函调
- 消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化
- 制定成人能量需要的膳食目标,应根据中国居
- 工业化食品比天然食品营养价值高。(
- 人群膳食调查报告主体内容不包括居民能量和
- 下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(
- 体重超过标准体重,并不一定都是肥胖。(
- 一般来说,一个人的食欲得到满足时,他对能
- 肥胖
- 微量营养素
- 初级卫生保健主要包括下面哪几方面的工作(
- 下列关于铁的叙述不正确的是( )。
- 如何进行营养教育计划的设计?
- 中医学治疗疾病及疗养调补的基本原则是(
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量
- 可降低血浆同型半胱氨酸浓度,有助于预防老
- 食品卫生标准的性质体现在科学技术性和__
- 乳粉是以牛乳为原料,经杀毒、浓缩和(