试题详情简答题购买蜜橘500g，随机挑选5～10个称重，6个共重150g，去皮称重，皮重36g，计算500g蜜橘可食部重量。正确答案：采用如下公式：可食部重量(W1)=食品重量(W)-废弃部分的重量(W2)。可食部重量：150-36=114(g)。可食部百分率：可食部重量(W1)÷食品重量(W)×100%=114÷150×100%=76%。500g蜜橘的可食部为=76%×5=380g。关注下方微信公众号，搜题找答案热门试题现在社会上食品标签比较混乱，其中标注营养案例描述：某女教师30岁，BMI正常，身简述维生素缺乏的常见原因。上述案例中的小李BMI值是（ ），属试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。在南方的某个城市的城乡结合部，有一个中产功能铁简述蛋类食物的营养特点。冬季最容易缺乏的营养是（ ）简述改变食谱能量的方法。缺锌有什么表现？尿液检测有哪些应用？营养学家对食物是怎样分类的？LDL蛋白质利用率测量臀围。设计一低胆固醇的膳食，并说明适用的人群。数据录入采用双轨录入后，错误的几率会升高成人食物选择中应该鼓励摄入的食物有哪些？食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么？
