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[材料题] 某人中午食用咸鸭蛋后，晚间出现上腹部疼痛以脐部阵发性绞痛为主、恶心、呕吐，腹泻水样便等症状。
单项选择题1.考虑最可能的原因是

A、沙门菌食物中毒

B、副溶血性弧菌食物中毒

C、李斯特菌食物中毒

D、金黄色葡萄球菌食物中毒

E、大肠埃希菌食物中毒

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单项选择题2.预防该现象再次发生的原则是

A、控制繁殖和杀灭病原菌

B、注射特异性的解毒剂

C、不再食用同种食物

D、可服用适量维生素C

E、用辐照方法处理食物

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