试题详情[材料题] 单项选择题1.易发生变形杆菌食物中毒的食物为A、臭豆腐B、猪肝C、鸡蛋D、牛奶E、方便面正确答案:B关注下方微信公众号,搜题找答案单项选择题2.易发生金黄色葡萄球菌食物中毒的食物为A、臭豆腐B、猪肝C、鸡蛋D、牛奶E、方便面正确答案:D关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题食品中多环芳烃的主要来源是Aw的意义低温下影响食品卫生质量的主要因素是维生素C的营养作用很多,但除外按目前的观点,以下何种模式是基本合理的膳患者可能缺乏预防食物被黄曲霉毒素污染,最根本的措施是谷类蛋白质所含氨基酸不平衡,第一限制氨基中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民传统巴氏(LTLT)消毒法食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼菌落总数是指抗氧化剂不能防止维生素B的良好的食物来源与某些营养素摄入不足有关的疾病有许多,但为预防油脂酸败,宜采取的措施大豆中具有抗氧化作用的是下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的母乳的特点是