试题详情单项选择题食品营养价值的取决因素A、营养素的种类是否齐全B、营养素的数量是否充足C、营养素的比例是否适宜D、食品被人体消化吸收的程度E、以上都包括正确答案:E关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题某医院急诊室正在抢救一名中毒成年男子,首在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化食物中毒与流行性传染病的根本区别在于叶酸的良好食物来源是屠宰以后的肉品经"后熟产酸"处理可杀死叶酸的生理活性形式是"红心鸭蛋事件"是饲料中添加了下列维生素E的化合物中生物活性最高的是下列表述错误的是贫铁食品是能够合成前列腺素的脂肪酸是膳食模式是以动物性食物为主的国家是营养价值较高的动物性脂肪是蛋白质生物价的计算公式是皮蛋是人们喜爱的蛋制品,但传统制作工艺中与先天性脚气病有关的是膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和苦杏仁含有的有毒成分是河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏( 食品营养价值的取决因素