试题详情单项选择题膳食调查的方法不包括A、生化检查法B、称重法C、记账法D、询问法E、化学分析法正确答案:A关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题人体的ADI[mg/(kg·bw)]应为我国规定哪种食品中不得检出AFB有一批熟牛肉,经检验发现细菌总数明显超标1g碳水化合物产生能量为味精除了有增味作用外,还具有一定的蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的评价食物蛋白质营养价值,应考虑长期生食鸡蛋可以发生参与体内正常脂肪代谢的是锌的最好的食物来源是酸性食品抑制多种微生物的pH范围是EPA、DHA的最好食物来源是具有阻断亚硝基化作用是肉僵直主要与哪种因素有关缺乏时可引起皮炎、腹泻、痴呆等所谓"三D下列哪种为必需脂肪酸与先天性脚气病有关的是表示食品受粪便近期污染的菌属是良好生产规范的英文缩写是粮谷类的安全水分是