试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.食品抗氧化剂有( )。
A、硝酸盐、亚硝酸盐
B、糖精、甘草、甜味菊苷
C、苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
D、硫磺、亚硫酸钠
E、没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
- E
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- 单项选择题2.食品甜味剂有( )。
A、硝酸盐、亚硝酸盐
B、糖精、甘草、甜味菊苷
C、苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
D、硫磺、亚硫酸钠
E、没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
- B
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