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[材料题]
单项选择题1.不卫生及不科学制作豆瓣酱、面酱等发酵食品易引起

A、沙门菌中毒

B、副溶血性弧菌中毒

C、肉毒毒素中毒

D、葡萄球菌肠毒素中毒

E、组胺中毒

  • C

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单项选择题2.变质奶制品，剩米饭常引起

A、沙门菌中毒

B、副溶血性弧菌中毒

C、肉毒毒素中毒

D、葡萄球菌肠毒素中毒

E、组胺中毒

  • D

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单项选择题3.变质畜肉类常引起的食物中毒是

A、沙门菌中毒

B、副溶血性弧菌中毒

C、肉毒毒素中毒

D、葡萄球菌肠毒素中毒

E、组胺中毒

  • A

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单项选择题4.摄入不新鲜的青皮红鱼时易出现

A、沙门菌中毒

B、副溶血性弧菌中毒

C、肉毒毒素中毒

D、葡萄球菌肠毒素中毒

E、组胺中毒

  • B

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单项选择题5.摄入海产品、盐渍食品等易出现

A、沙门菌中毒

B、副溶血性弧菌中毒

C、肉毒毒素中毒

D、葡萄球菌肠毒素中毒

E、组胺中毒

  • B

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