试题详情
- 简答题初乳富含大量的钠#氯和免疫蛋白,尤其是分泌型免疫球蛋白A和乳铁蛋白等,但乳糖和脂肪含量较成熟乳( ),故易消化。(章节:第三章 难度:1)
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 为保证食品质量对冷冻工艺要求 ____
- 反映人体铁生化检验参考指标有(章节:第六
- 今后十年,针对我国食物与营养发展现状和存
- 膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是(章节
- 食品污染中( )是污染范围最广泛、危
- 引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是(章节:
- 维生素D的主要食物来源是(章节:第一章,
- 某女性,45岁,体检结果显示:体重68k
- 蔬菜水果中富含下列哪些成分(章节:第三章
- 不属于无机盐的元素是(章节:第一章,难度
- 某男孩,10岁,近半年感觉疲倦、头晕、乏
- 禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和__
- 膳食指南或称膳食指导方针(dietary
- 遗传性肥胖主要指遗传物质(染色体、DNA
- 毒蕈中毒的常见原因(章节:第十二章,难度
- 危险性分析由( )构成。(章节:第
- 理想体重的常用计算公式如下( )A、理
- 对动物有致癌作用的有(章节:第九章,难度
- 患者主诉午餐食入海鱼后,腹痛腹泻,以阵发
- 沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是