试题详情
- 简答题禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和____等两类（章节：第十一章 难度：）
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 多环芳烃含量高的是 。(章节：
- 下列哪种不是维生素B2缺乏引起的疾病(章
- 妊娠早期基础代谢率略有（ ），
- 花生最易受到( )污染而出现食
- 酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需KO
- 下列不属于食物中毒的是（章节：第十四章，
- 下面哪些物质本身就具有雌激素活性（章节：
- 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为
- 副溶血性弧菌的病原学特点是(章节：第十二
- 危险性分析由( )构成（章节：
- 黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是(章节：
- 维生素 D 缺乏可引起(章节：第一章，难
- 目前常用的食品发色剂是(章节：第十章，难
- N-亚硝基化合物可对( )产生
- 霉菌产毒的条件主要包括____、水分、湿
- 违反《食品卫生法》，可给予以下哪些行政处
- 导致新生婴儿先天畸形的孕妇营养因素是(
- 为了防止食物的霉变，最常用的办法是(章节
- 下列属于半纤维的是(章节：第一章，难度：
- 与蛋白质代谢有关的维生素是(章节：第一章