试题详情
- 多项选择题对动物有致癌作用的有(章节:第九章,难度:3)
A、黄曲霉毒素
B、亚硝基化合物
C、BaP
D、杂环胺
E、发芽马铃薯
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 赤霉病麦毒素对热稳定,加热120℃并不能
- 鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是
- 二百箱婴儿奶粉黄曲霉毒素B1含量为40m
- 菌落总数的食品卫生学意义(章节:第七章,
- 以下为成酸食物的是(章节:第一章,难度:
- 动脉粥样硬化病人应注意减少摄入(章节:第
- 视黄醇当量是指(章节:第一章,难度:5)
- 黄曲霉毒素在( )环境中能迅速分解,形
- 怀孕末期蛋白质供给量每日应增加多少(章节
- 大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序,正
- 必需脂肪酸最好的食物来源是_____和_
- 霉变甘蔗中毒主要以下列那个系统的症状为主
- 属于有毒动植物中毒的是( )(章
- 在铁缺乏的 ID 期,可出现(章节:第一
- 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是(章节
- 高血压病人应控制摄入的矿物质是(章节:第
- 某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,
- 在集体单位应用称量法调查时,如被调查单位
- 患者自觉乏力,急躁,记忆力减退,抑郁,失
- ( )能够降低胆固醇和胆酸的吸