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- 单项选择题某地发生一起急性中毒事件,257 人出现恶心、呕吐,视力模糊,重者出现 失明、呼吸困难、昏迷,12 人死亡,经调查发现患者发病前均食用了散装白酒。 引起这一事件的有毒成分可能为(章节:第十二章,难度:3)
A、甲醛
B、杂醇油
C、甲醇
D、铅
E、氢氰酸
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