试题详情
- 单项选择题某地发生一起急性中毒事件,257 人出现恶心、呕吐,视力模糊,重者出现 失明、呼吸困难、昏迷,12 人死亡,经调查发现患者发病前均食用了散装白酒。 引起这一事件的有毒成分可能为(章节:第十二章,难度:3)
A、甲醛
B、杂醇油
C、甲醇
D、铅
E、氢氰酸
- C
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 婴幼儿的总能量消耗包括基础代谢、(
- 酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需KO
- 水溶性维生素的共同特点为(章节:第一章,
- 可降低粮食中 B(a)P 含量的方法是(
- 食用河豚鱼发生食物中毒是由于(
- 生熟比是指生食物重量/熟食物重量(章节:
- 下面哪些物质本身就具有雌激素活性(章节:
- 发生于 20 世纪 40 年代的日本&q
- 亚硝酸盐的中毒剂量为( )克。
- 某沿海农村村民结婚,宴请客人300人,4
- 对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物
- 预防杂环胺的危害措施是应多摄入(章节:第
- 成人钙元素的AI值为( )。(
- 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为
- 刚屠宰的肉品通过后熟产酸,可杀死(章节:
- 鱼类脂肪中含有_________,具有降
- 为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最
- 参与体内正常脂肪代谢的是(章节:第九章,
- 亚硝酸钠加入肉制品内的作用是(章节:第十
- N-亚硝基化合物的前体物包括(章节:第七