试题详情
- 单项选择题引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是(章节：第十二章，难度：1)
A、蔬菜、水果
B、豆类及其制品
C、谷类
D、肉类
E、植物油类
- D
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 引发癌症发生发展的重要原因是（
- 制订蛋白质RDA的一种方法需将人体必须的
- 妊娠期妇女血容量比妊娠前约增加(章节：第
- 核黄素良好的食物来源是( )（章
- 我国规定硝酸钠(钾)只能用于肉类制品，最
- 下列属于优质蛋白质的是(章节：第一章，难
- 患者，女，28 岁，面色苍白，自诉：头昏
- 食品添加剂的作用中错误的是(章节：第十章
- 卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括
- 某地居民长期以玉米为主食，经常有人出现食
- 具有开发研制和生产经营潜力的食品新资源（
- 有机磷农药的主要急性毒性为（
- 下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的
- 蛋白质属于(章节：第一章，难度：1)
- 下列惟一含氮的营养素是(章节：第一章，难
- 牛奶中含量较低的矿物质是( ),用
- 维生素B1以辅酶形式参与(章节：第一章，
- 理想体重的常用计算公式如下（章节：第六章
- 不利于钙吸收的因素有(章节：第一章，难度
- 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是(章节