试题详情
- 单项选择题引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是(章节：第十二章，难度：3)
A、罐头食品
B、海产品及盐渍食品
C、奶及奶制品
D、家庭自制豆制品
E、剩米饭、凉糕
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 氨基酸模式是指蛋白质中(章节：第一章，难
- 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是(章
- 一般可根据定期测量孕妇（ ）的
- 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(章
- 动脉粥样硬化的独立危险因素主要有（章节：
- 油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的
- 亚硝酸盐中毒（ ）（章节：第七
- 3 岁女童，因食入苦杏仁后出现头晕、头痛
- 杂环胺致癌的主要靶器官为(章节：第九章，
- 豆类食物宜与谷类食物搭配食用。（章节：第
- 氮平衡状态常见于(章节：第一章，难度：1
- 罐头食品变质表现为 _____
- 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为
- 罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的（
- 大蒜中含有的维生素主要有（ &
- 构成食物中淀粉的最基本单位是（ ）
- 不利于钙吸收的因素有(章节：第一章，难度
- 有利于锌吸收的因素有(章节：第一章，难度
- 菌落总数的食品卫生学意义是(章节：第九章
- 油脂酸败的化学过程主要是（ ）