试题详情
- 多项选择题食品腐败变质的鉴定指标有(章节:第七章,难度:3)
A、感官指标
B、物理指标
C、化学指标
D、微生物指标
E、放射性指标
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 膳食蛋白质中非必需氨基酸( &
- 当妊娠期妇女体内( )缺乏时,无法
- 各类癌细胞生长的共同特点是均以(
- ( )具有抗氧化作用和降低胆固醇在动脉
- 亚硝胺在( )条件下稳定(章节
- 对醋较为敏感的细菌是(章节:第十二章,难
- 某工地工人午餐后,多人口唇青紫,且有头晕
- 肥胖者不用限制的食物成分是(章节:第七章
- EPA、DHA 的最好食物来源是(章节:
- 分子营养学主要是研究营养素与基因之间的相
- .夏秋季最常见的食物中毒是(章节:第十二
- 无公害食品是指在良好的生态环境中,通过应
- 每克产热量最高的营养素是(章节:第六章,
- 为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应给予(
- 食用油脂通常包括以油料作物制取的(
- 10万只火鸡进食花生粕后突然死亡,这些花
- DRIS指的是( )。(章节:绪论
- 苯作业工人不适宜摄入过多的食物是(章节:
- 肉类食品在冷冻贮藏中可发生哪些变化(
- 某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口腔黏膜