试题详情
- 单项选择题河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏(章节：第十二章，难度：3)
A、日晒
B、盐腌
C、煮沸
D、加碱处理
E、加酸处理
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 成人钙元素的AI值为_____。（章节：
- 人体唯一的氮来源是(章节：第一章，难度：
- 食品添加剂的作用中错误的是(章节：第十章
- 当食物富含维生素C时，实验动物铁吸收率明
- 河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏(章节：
- 非必需氨基酸是（ ）。(章节：绪论
- 预防杂环胺的危害措施是应多摄入(章节：第
- 误食大量的亚硝酸钠盐可引起(章节：第十二
- 与胎儿“神经管畸形”形成密切相关的维生素
- 某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后
- 畜禽肉中的铁以____的形式存在，是膳食
- 中毒人数超过30人时，应当于_____
- 以玉米为主食的地区易发生(章节：第一章，
- 牲畜宰杀后，从新鲜至腐败变质要经僵直、（
- 与高血压呈负相关的膳食因素有（章节：第六
- “肠原性青紫症”发生于(章节：第十二章，
- 苯甲酸在（ ）条件下对多种微生
- 某女性，45岁，体检结果显示：体重68k
- 为保证食品质量对冷冻工艺要求 ____
- 我国规定婴儿代乳品中黄曲霉毒素B1的允许