试题详情
- 简答题皂甙类化合物在________植物中含量最丰富,其中大豆皂甙研究的最多。(章节:第二章 难度:1)
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 肥胖者不用限制的食物成分是(章节:第七章
- ( )是我国卫生工作的方针
- 以下不属于多糖类的是(章节:第一章,难度
- 能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是(章节:第九
- 具有抗氧化作用的营养素有(章节:第七章,
- 细菌性食物中毒的流行病学特点是(章节:第
- 通过观察或实验获得健康人群某种营养素的摄
- 干性脚气病可以出现的症状是(章节:第一章
- 常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是
- 刚屠宰的肉品通过后熟产酸,可杀死(章节:
- 含中链脂肪酸的油脂在吸收代谢和功能方面具
- 人奶中的蛋白质主要为_________。
- 某女性,45岁,体检结果显示:体重68k
- 反映油脂酸败的常用指标是 ( )(章
- 下面哪些物质属于多酚类植物化学物(章节:
- 计算体质指数时需要以下哪些数据(章节:第
- 细菌性食物中毒发病机制可分为______
- 某孕妇,妊娠反应强烈,不愿吃动物性食品,
- 畜肉处在僵直和后熟过程中为(章节:第十一
- 杂环胺的活性代谢产物是(章节:第九章,难