试题详情
- 单项选择题对于鸡蛋中铁的叙述正确的是(章节：第三章，难度：3)
A、含量较低
B、营养价值很低
C、人体吸收率较高
D、主要存在于蛋清中
E、血红素铁形式存在
- B
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 亚硝酸盐的中毒剂量为（ ）克。
- 漂白剂有（ ）漂白剂和还原型
- 食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒
- 黄酮类化合物的许多生物学活性均与其（
- 绿色食品标志的图形组成（章节：第六章，难
- 膳食纤维的营养学意义，应除外的是(章节：
- 某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚
- 维生素B1以辅酶形式参与(章节：第一章，
- 成人钙元素的AI值为（ ）。（
- 以下具有维护心脏健康的营养素是（
- 食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是(
- 影响人体基础代谢的因素有（章节：第一章，
- 当前社会上存在滥用硫磺熏蒸馒头现象，这种
- 副溶血性弧菌食物中毒中毒机制 _____
- 具有抗油脂氧化作用的营养素（ ）。
- （ ）摄入过多容易引起血清甘油
- 细菌性食物中毒分为（ ）、
- 杂环胺的活性代谢产物是(章节：第九章，难
- 孕妇最常见的营养缺乏病是(章节：第四章，
- 氨基酸模式是指(章节：第一章，难度：1)