试题详情
单项选择题油脂经反复高温加热,可促使脂肪产生(章节:第九章,难度:)

A、褐变

B、二甲基亚硝胺

C、胺类

D、苯[并]芘

E、AFBl

  • D
  • 关注下方微信公众号,搜题找答案

热门试题