试题详情
- 单项选择题下列天然香料中抗氧化活性最强的是(章节：第九章，难度：)
A、桂皮
B、大料
C、花椒
D、桂丁
E、草果药
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为(章节：
- 婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持＿＿
- 下列食物中维生素A含量丰富的是(章节：第
- 下列不属于营养监测内容的是(章节：第六章
- （ ）具有抗氧化作用和降低胆固
- .在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（
- 生熟比是指生食物重量/熟食物重量（章节：
- 引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是(章节：
- 平衡膳食是指：(章节：第四章，难度：3)
- 乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特
- 属于有毒动植物中毒的是( )(章
- 硫胺素缺乏引起的脚气病主要有湿性脚气病
- 罐头食品变质表现为 _____
- 菌落总数的食品卫生学意义（章节：第十章，
- 对于鸡蛋中铁的叙述正确的是(章节：第三章
- 我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供
- 3 岁男童，发育迟缓、消瘦、体重过轻，诊
- 亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是_____
- 正氮平衡是指(章节：第一章，难度：1)A
- 糖尿病营养治疗的首要原则是____摄入（