试题详情
- 单项选择题下列食物中磷脂含量最丰富的是(章节:第一章,难度:)
A、蛋黄
B、牛肉
C、牛奶
D、海鱼
E、肥肉
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 属于重体力活动水平的是(章节:第一章,难
- 属于人畜共患传染病的是(
- 豆类加工后可提高蛋白质消化率,消化率最高
- 亚硝酸盐中毒的特效解毒药物是(章节:第十
- 我国的食品卫生法律体系是由( )、行政法
- 肉类食品在冷冻贮藏中可发生哪些变化(
- 婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持__
- 膳食纤维的生理作用有(章节:第七章,难度
- 下列物质具有清除体内自由基的作用,例外的
- 以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多(章节:
- 孕妇最常见的营养缺乏病是(章节:第四章,
- 大豆中的胀气因子包括(章节:第三章,难度
- 蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热
- 细菌菌相是指共存于食品中的细菌种类及其相
- 维生素B1以辅酶形式参与(章节:第一章,
- 细菌性食物中毒的流行病学特点是(章节:第
- 菌落总数的食品卫生学意义是(章节:第九章
- 婴儿添加含铁辅食的时间是(章节:第四章,
- 下列属于食物中毒的是(章节:第十二章,难
- 引起食源性疾病的生物性病原物主要有(