试题详情
- 简答题辐照可用于食品的灭菌、 _____ 、 _____ 和改善食品品质。(章节:第九章 难度:)
- 杀虫抑芽
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 为保证食品质量对冷冻工艺要求 ____
- 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应
- 禽肉、畜肉中含有可溶于水的_______
- 食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是
- 和肉类相比较,鱼类中(章节:第一章,难度
- 不溶性膳食纤维包括(
- 毒蕈中毒的常见原因(章节:第十二章,难度
- 对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定,判断其是
- 必需脂肪酸最好的食物来源是以下的(章节:
- 下列惟一含氮的营养素是(章节:第一章,难
- 具有开发研制和生产经营潜力的食品新资源。
- 人体主要的能量来源是(章节:第一章,难度
- 社区营养是密切结合社会生活实际,以人类社
- 3 岁男童,发育迟缓、消瘦、体重过轻,诊
- 8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后
- 维生素 D 缺乏可引起(章节:第一章,难
- 一般可根据定期测量孕妇_________
- 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为
- 一名患者临床症状表现为甲状腺肿、多汗等症
- 制订蛋白质RDA的一种方法需将人体必须的