试题详情
- 单项选择题作为食品受到粪便污染指示菌的是(章节：第九章，难度：)
A、菌落总数
B、霉菌
C、大肠杆菌
D、平酸菌
E、酵母菌
- C
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 脂肪最好的食物来源是下列何种食品(章节：
- 鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是
- 食品污染中（ ）是污染范围最广泛、危
- 砷的急性中毒多是由于( )引起
- 某以玉米为主食地区，人群中出现了身体裸露
- 膳食营养素参考摄入量包括四个营养水平指标
- 使血胆固醇升高的有（ ）（章节
- 属于必需脂肪酸的是(章节：第一章，难度：
- 食品卫生标准适用范围不包括(章节：第十四
- 受机体营养状况和活动量影响而变动的动脂，
- 下面有关植物化学物的正确说法是（章节：第
- 中毒人数超过（ ）人时，应当于
- 食源性疾病包括：（章节：第十四章，难度：
- 婴儿添加含铁辅食的时间是(章节：第四章，
- 食品卫生标准的技术要求包括(章节：第六章
- N-亚硝基化合物可对( )产生
- 肉毒梭菌毒素食物中毒是由( )
- 将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加__
- 去除食品中的多环芳烃可用 _____
- 8月某日，某单位聚餐后有80%聚餐者先后