试题详情
- 单项选择题食物的特殊动力作用最强的是(章节：第一章，难度：5)
A、糖类
B、脂肪类
C、蛋白质
D、无机盐
E、维生素
- C
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要
- 常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是
- 日晒盐是以（ ）为原料，通过滩
- 人体血清中类胡萝卜素主要以（
- 体内合成亚硝基化合物的主要部位是(章节：
- 使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是__
- 某孕妇，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，
- 《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食
- 老年人基础代谢逐渐降低，一般比青壮年低多
- 亚硝酸盐食物中毒的机制是(章节：第十二章
- 高温对食品质量的影响有 _____
- 食品中有毒物质的限量标准，通常是根据(
- 富含皂甙类的食物是(章节：第二章，难度：
- 食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒
- 学龄儿童可出现的营养问题有（章节：第五章
- 卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括
- 一家3口人，吃了自家制做的豆酱后，出现全
- 食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个
- N-亚硝基化合物可对( )产生
- 烟酸缺乏引起的“三D”症状包括____、