试题详情
- 多项选择题下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（ ）。
A、煮
B、煨
C、蒸
D、炸
E、炖
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 需要腌制后放置一定时间再烹调的原料，最适
- 食品安全监督管理部门对食品可以实施免检。
- 下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收？（
- 科普文章的基本要求和写作原则为（ ）
- 某健康管理公司的管理师王某，在参加健康教
- 固体样品取样量一般为（ ）kg。A、
- 计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄
- 已被虫害或防虫药物污染的食物（ ）。
- 引起食物中毒的动物肝有（ ）A、蓝点
- 确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和
- 酸味烹调的主要作用是（ ）。A、增加
- 进行凉菜配制的餐饮店应设置相应的操作专间
- 食品营养强化剂
- 下列说法不正确的是（ ）。A、不同部
- 食品卫生学指标也是食品标签的一部分内容。
- 下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-
- 下列水果中，维生素C含量最高的是（
- 在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将奶
- 儿童个体体格发育常用评价指标的计算公式正
- 有助于体重的控制的运动量（ ）A、累