试题详情
- 简答题记账法适用范围及优缺点。
- 该法适合于家庭调查，也适合于幼儿园。中小学校或部队的调查。记账法可以调查较长时期的膳食，如一个月或更长。在记录精确和每餐用餐人数统训确实的情况下，能够得到较准确的结果。与其它方法相比较，不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查，缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
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