试题详情
简答题必需脂肪酸及功能?多不饱和脂肪酸,重要的有几种?
  • 答:功能:磷脂的重要组成部分;合成前列腺的前体;与胆固醇代谢有关。多不饱和脂肪酸:n-6 系列入亚油酸,n-3 系列入亚麻酸,花生四烯酸、DHA 和 EPA。
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