试题详情单项选择题预防食物被黄曲霉毒素污染,最根本的措施是A、防霉B、去毒C、防霉和去毒D、以上都是E、以上都不是正确答案:A关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题影响营养生理需要量的因素有N-亚硝基化合物在人体合成重要部位是蔬菜水果中不含下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源Aw的意义谷类食物不含干燥食品的含水量通常为下面对水溶性维生素特点描述不正确的是我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是混溶钙池是指中国营养学会建议成人维生素D的RNI和U维生素缺乏的常见原因对低温工艺不正确的叙述是一般认为,营养素的摄入量占推荐摄入量的多肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌人乳中的免疫活性物质含量最多的时期是食物营养素在体内吸收时,一般正常情况下是维生素B与下列哪种矿物质的吸收、贮存与动孕期出现的营养性水肿,主要是膳食中缺乏鱼经-25℃速冻,并贮存于-15℃至-1