试题详情
- 单项选择题某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒,其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛,继之出现腹泻,特点为洗肉水样血水便,每日5~8次,里急后重不明显,体温一般在37.5~38.5℃。此食物中毒可能由那种细菌引起
A、沙门菌
B、变形杆菌
C、副溶血弧菌
D、葡萄球菌
E、肉毒梭菌
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 营养学上,碳水化合物一般包括A、单糖B、
- 某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大
- 大豆的第一限制氨基酸为A、赖氨酸B、苏氨
- 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细
- 谷胚中含赖氨酸较多,是因为其蛋白质主要为
- 我国规定油脂水分含量应在A、0.1%以下
- 烟酸缺乏时的"3D"症状指的是A、皮炎、
- 维生素D的生理功能主要表现为A、促进骨与
- 谷类食品中,含量最高的是A、蛋白质B、脂
- 食品中菌落总数是食品的什么标志A、酸败程
- 人体每日容许摄入量(ADI)的单位是A、
- 一旦发现病畜感染炭疽杆菌需在多长时间内采
- 沙门菌食物中毒引起的典型临床症状为A、恶
- 在高温下易破坏的毒素是A、黄曲霉毒素B、
- 患者自述经常口腔黏膜发炎,进食痛。自述不
- 脂肪摄入过高与下列何种疾病无关A、心血管
- 亚硝酸盐中毒的机制是A、与胺作用形成亚硝
- 1997年,中国营养学会为我国居民摄取合
- 动物性食物铁吸收率高,主要是由于A、植酸
- 1、副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为2、