试题详情
- 单项选择题评价维生素A营养状况的指标是
A、暗适应能力
B、碱性磷酸酶活性
C、毛细血管脆性
D、红细胞转氨酶活性
E、红细胞内谷胱甘肽还原酶活力
- A
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 婴幼儿食物能量供给不足时,将会出现
- 维生素B缺乏时可影响
- 用于维生素C缺乏时检查指标
- 干燥食品的含水量通常为
- 采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品
- 当谷物贮存于湿度较大/温度较高的环境时,
- 谷粒中与纤维素平行分布的营养素是
- 水果脱离果树后的成熟过程
- 对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是
- 谷粒中含硫胺素最高的部位是
- 营养学上,碳水化合物一般包括
- 减少蔬菜水果中维生素C损失的方法
- 谷类食品中,含量最高的是
- 畜肉类营养价值较高是由于富含
- 影响成人热能需要的主要因素是
- 不能提供人体所需热能的是
- 食品中多环芳烃的主要来源是
- 下列哪种情况可干扰维生素B的消化与吸收
- 在一定环境下,由于微生物作用使食品成分和
- 40cm肌肉上有6个以上囊尾蚴的猪肉,应