试题详情单项选择题面食烘烤出现美拉德反应时,以下哪种氨基酸失去效能A、蛋氨酸B、赖氨酸C、丝氨酸D、亮氨酸E、异亮氨酸正确答案:B关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题居民的食物结构是指违反食品卫生法应负的法律责任有评定鲜奶质量最常用的指标为儿童多吃精制糖引起的最常见健康问题不属于天然甜味剂的是N-亚硝基化合物在人体合成重要部位是高温巴氏消毒不能杀灭炭疽病畜的处理应下列哪种食物中含维生素D相对较少一般认为,营养素的摄入量占推荐摄入量的多大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑下列对膳食参考摄入量(DRIs)的描述错以下孕期营养的描述哪项是不正确的维生素中有"前激素"或"激素原"之称的是患者口角湿白,唇裂,鼻唇沟及眉间脂溢性皮引起"肠原性青紫症"的原因是2000年由中国营养学会修订的我国膳食营二十二碳六烯酸最易被黄曲霉毒素污染的食品是在高温下易破坏的毒素是