试题详情单项选择题食品中可能出现的有害因素主要有A、细菌、真菌B、食品添加剂C、农药、包装材料D、N-亚硝基化合物、多环芳烃E、以上都是正确答案:E关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是下列物质中属于多糖的是下列属于成碱性食物的是谷胱甘肽还原酶的辅酶是维生素A缺乏时,可以出现的缺乏症有参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒残留有机氯农药最多的食品是脂肪酸败最早期的改变是维生素B的生理功能主要为下列哪种物质为终致癌物酸败时出现"哈喇"气味的食物是谷粒中与纤维素平行分布的营养素为植物性食物中,优质蛋白质的来源是C是按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,人体每日由食物摄入的量不应超过乳母长期营养不良,乳汁中成分含量改变较显影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有以下对维生素E描述错误的是