试题详情单项选择题对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是A、18B、21C、25D、27E、30正确答案:D关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题视黄醇当量是指我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得不符合炭疽病现场处理原则的是75岁老者,蛋白质提供能量为总能量的14与神经管畸形发生发展有关的维生素植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等血红素铁是指巴氏消毒的温度范围为残留有机氯农药最多的食品是膳食纤维是大豆中的最限制性氨基酸是影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有钙的最好食物来源是出生4~6个月的婴儿需开始补充下列哪项不是抗营养因子维生素B的良好来源是冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于具有预防龋齿作用的是超高温瞬时杀菌通常适合的食品是