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单项选择题不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（ ）。

A、亚油酸

B、油酸

C、花生四烯酸

D、α-亚麻酸

E、二十碳五烯酸（EPA）

  • B

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