试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。
A、沙门菌
B、葡萄球菌
C、副溶血性弧菌
D、肉毒梭菌
E、椰毒假单胞菌
- D
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- 单项选择题2.引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是( )。
A、沙门菌
B、葡萄球菌
C、副溶血性弧菌
D、肉毒梭菌
E、椰毒假单胞菌
- B
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- 单项选择题3.引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是( )。
A、沙门菌
B、葡萄球菌
C、副溶血性弧菌
D、肉毒梭菌
E、椰毒假单胞菌
- E
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