试题详情
- 单项选择题玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于( )。
A、完全蛋白
B、半完全蛋白
C、不完全蛋白
D、球状蛋白
E、简单蛋白
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 人体内碘缺乏，可引起的病症是A、骨软化症
- 下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况(
- 具有激素性质的维生素为( )。A、
- 1、在结肠由细菌分解膳食纤维可产生2、植
- 考来烯胺(消胆胺)是一种阴粒子交换树脂，
- ( )是合成甲状腺素的原料。A、钙
- 1、可能的原因是2、尚需进行的检查为
- 按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食
- 由以下两分子单糖组成的双糖是蔗糖的为A、
- 下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是(
- 负荷试验是对营养物质的营养水平进行鉴定，
- 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为(
- 1千卡(kcal)等于A、4.184kJ
- 除了基础代谢外，( )是人体能量消耗的
- 正常膳食时体内储存的脂肪主要来自(
- 混合性食物的热效应是基础代谢的( )。
- 磷脂的主要生理功能是( )。A、构
- 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程
- 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为
- 小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于(