试题详情
- 单项选择题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。
A、蛋白质消化率
B、蛋白质利用率
C、蛋白质表观消化率
D、蛋白质真消化率
E、生物价
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢
- 下列哪项是评定锌的营养状况最常用的酶学指
- 锰的生理功能是A、作为金属酶的组成成分B
- 药效受大量摄入叶酸影响的药物是(
- 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成
- 下列对钙吸收有利的因素是A、乙醇B、膳食
- 不属于无机盐的元素是( )。A、硫
- 下列有关玉米中烟酸的说法，错误的是(
- 与胶原合成密切相关的维生素是( )
- 属于影像科医师职责的是（ ）A、加强
- 属于可溶性膳食纤维的是( )。A、
- 食物血糖生成指数(GI)越低，则表示(
- 为安全可靠，摄入氮需大于排出氮多少，才能
- 下列哪项可用于维生素E机体营养状况评价(
- 0.239kcal的热能相当于( )。
- 含淀粉丰富的食物有( )。A、肉类
- 含铬丰富的食物不包括( )。A、肉
- 下列动植物中富含叶酸的食物是( )
- 以下属于多糖的是( )。A、木糖B
- 过多摄入膳食纤维会导致( )。A、