试题详情
- 多项选择题食品干燥、脱水的方法主要有（ ）
A、日晒
B、阴干
C、喷雾干燥
D、减压蒸发
E、冷冻干燥
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 有水肿症状维生素B
- 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起A
- 食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产
- 老年人体质指数(BMI)的正常值为A、2
- 耳郭的主要功能为( )。A、传递声波
- 最适合解释营养素与基因在肥胖发生中作用的
- 其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系
- 下面属于多酚类植物化学物的是（ ）A
- 预防动脉粥样硬化应注意多摄入A、饱和脂肪
- 胃切除后的患者饮用饮料的时间应在A、餐前
- 细菌性食物中毒的发病特点为A、人与人之间
- 谷类食品的营养价值特点是（ ）A、含
- 下列不属于必需微量元素的是A、铁B、碘C
- 锌的生理功能是A、酶学效应B、促进生长发
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒是A、沙
- 下述不属于大豆抗营养因素的是A、植酸B、
- 评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）
- 食盐生产过程中常用的抗结剂是（ ）A
- 下列不属于食品卫生检验采样原则的是A、代
- 谷类的第二限制性氨基酸是A、赖氨酸B、含