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基础营养学（共用题干单选题）
| 2019 | 章节练习 |
| 16.00分 | 5题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- [材料题] 1、人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应
- 单项选择题1>.基础代谢率的含义是
A、静卧、清醒而禁食4h能量消耗
B、静卧、放松而清醒时能量消耗
C、静卧、放松而熟睡时能量消耗
D、处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积的能量消耗
E、人体处于恒温条件下，平静呼吸时的能量消耗
- 单项选择题2>.基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是
A、安静状态，恒温条件下测定
B、静卧、放松熟睡状态下测定
C、全身休息状态，禁食4h测定
D、禁食12h，静卧测定
E、禁食12h放松测定
- 单项选择题3>.食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的
A、30%，4%，6%
B、6%，4%，30%
C、30%，6%，4%
D、4%，6%，30%
E、6%，30%，4%
- [材料题] 2、男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg;空腹血糖6.0mmol/L（正常<6.1mmol/L），血清总胆固醇4.0mmol/L（正常<5.2mmol/L），三酰甘油1.3mmol/L（正常<2.3mmol/L）。
- 单项选择题1>.该男士的体质指数是
A、24
B、25
C、28
D、30.1
E、29.2
- 单项选择题2>.该患者减体重的适宜速度是
A、每天减1kg
B、每月减0.5～1.0kg
C、每周减3kg
D、每周减0.5～1.0kg
E、每季减1kg
- 单项选择题3>.该患者可较长时间保持安全的最低能量摄入量是
A、每天不低于4184kJ（1000kcal）
B、每天不低于6276kJ（1500kcal）
C、每天不低于8368kJ（2000kcal）
D、每天不低于10460kJ（2500kcal）
E、每天不低于12552kJ（3000kcal）
- [材料题] 3、患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。
- 单项选择题1>.根据以上表现，可能是缺乏
A、锌
B、铁
C、硒
D、维生素B
E、维生素E
- 单项选择题2>.需要进一步检测的指标是
A、血清碱性磷酸酶
B、血清25-OH-D
C、血红蛋白
D、尿硫胺素负何试验
E、红细胞溶点试验
- 单项选择题3>.能缓解以上症状的首选食物是
A、动物肝
B、肉类食物
C、干果类
D、绿叶蔬菜
E、水果
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