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食品卫生学（多选题）
| 2019 | 章节练习 |
| 22.00分 | 22题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 多项选择题1、河豚毒素主要的毒性反应是
A、引起中枢神经麻痹
B、引起中毒性休克
C、引起随意肌进行麻痹
D、引起肾功能急性衰竭
E、阻断神经肌肉间传导
- 多项选择题2、高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有
A、维生素B1丢失增加
B、能增强机体对于高温的耐受能力
C、增进食欲
D、提高工作效率
E、防中暑
- 多项选择题3、以下富含在蛋黄中的营养素哪些吸收率高
A、维生素A
B、维生素D
C、铁
D、磷
E、钙
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