试题详情
- 单项选择题合成亚硝胺的前体物质是(章节:第九章,难度:)
A、联苯胺
B、仲胺
C、杂醇油
D、醛类
E、酮类
- B
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 某男孩,10岁,近半年感觉疲倦、头晕、乏
- 卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括
- 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味
- 食品容器、包装材料的主要卫生问题为(章节
- 食用河豚鱼发生食物中毒是由于(
- 食品的营养价值是指通常是指某种食品中所含
- 挥发性盐基总氮用于鉴定(章节:第九章,难
- 高压灭菌法主要用于哪类食品(章节:第九章
- 可阻断N-亚硝基化合物合成的物质有(章节
- 在市场检查出一批“婴儿甜奶粉”,每 10
- 植物油的提取方法通常采用( )
- 蔬菜水果中富含下列哪些成分(章节:第三章
- 在下列哪种情况下,机体为正氮平衡(章节:
- 有机食品与绿色食品、无公害食品最主要的差
- 含维生素D相对较少的食物是(章节:第一章
- Engel指数越大,说明( )
- 膳食调查的目的是了解在一定时间内调查对象
- 老年人体内蛋白质的合成能力差,而且对蛋白
- 油脂酸败的化学过程主要是____和___
- 一名患者临床症状为牙龈肿胀出血、结膜出血