试题详情
- 简答题食品卫生监督是国家意志和权利的反映,它具有强制力和 _____ 、_____ 、和普遍约束性。(章节:第十四章 难度:)
- 法律性权威性
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是
- 膳食调查的目的是了解在一定时间内调查对象
- 粮豆含水分的高低与储藏时间的长短和加工密
- 豆芽中富含( )(章节:第三章
- 苯甲酸对( )的作用较弱(章节
- 油脂酸败的化学过程主要是( )
- K 值在食品检验中适用于(章节:第九章,
- 钙最好的食物来源是__。(章节:第一章
- 某城市儿童发生铅中毒,他们很可能同时患有
- 杂环胺致癌的主要靶器官为(章节:第九章,
- 食用河豚鱼发生食物中毒是由于(
- 存在于骨骼和牙齿中钙的形式是(章节:第一
- 去除油脂中黄曲霉毒素的方法有 ____
- 评价食物蛋白质的质量高低,主要看(章节:
- 氨基酸模式是指(章节:第一章,难度:1)
- 下列物质属于甜味剂的有( )(
- 我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂
- 必需脂肪酸最好的食物来源是以下的(章节:
- 水分活性Aw是指食品中能被微生物利用的一
- 由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗以