试题详情
- 多项选择题发酵过程中补料的目的包括（ ）
A、解除基质过浓的抑制
B、解除产物的反馈抑制
C、解除分解代谢物阻遏作用
D、在生产上，补料还经常作为纠正异常发酵的一个重要手段
- A,B,C,D
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