试题详情
多项选择题下列属于发酵工程研究内容( )

A、菌种的特性和选育

B、培养基的配制、选择及其灭菌理论,空气除菌

C、发酵机理及发酵过程动力学

D、发酵产物的分离纯化

  • A,B,C,D
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