试题详情
- 单项选择题对肉毒梭菌菌描述错误的是( )(难度:3)
A、肉毒梭状芽胞杆菌,简称肉毒梭菌。属厌氧性革兰阳性杆菌
B、肉毒梭状芽胞杆菌产生的肉毒毒素具有毒性
C、肉毒毒素耐热
D、该菌主要存在火腿、香肠、罐头食品
E、中毒早期全身乏力、头晕、食欲不振,然后是视觉改变
- C
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 下列不属于真菌毒素的是(章节:9,难度:
- 有毒成份经加工不可以去除的食物是(
- 下列( )真菌可以产生橘霉素。(章节
- 以下说法正确的是?()(章节:4,难度:
- 有关大肠埃希氏菌描述错误的是( )(章
- 重金属可以降解(章节:4难度:1)
- 简述食品添加剂使用时应符合的基本要求?(
- 下列( )动物不易被传染口蹄疫病毒(章
- 下列哪种食品是政府为保证广大人民群众饮食
- 有关氯丙醇描述错误的是( )(章节:5
- 以下属于食品添加剂的是( )(章节:
- 发芽马铃薯不得食用,其主要致毒成分是(
- 中国在CAC标准中作为食品法典委员会的主
- 有机食品颁证的有效期为()年。(章节:1
- 2010年3月,地沟油事件,主要是由于地
- 皮青肉红的淡水鱼不应吃。这类鱼往往鱼肉已
- 简述水产品的安全性问题?(章节:7 难度
- 有关许可证的说法错误的是()(章节:10
- 直线排列多环芳烃是( )(章节:5,
- 在许可原则中,食品经营许可实行一()一(