试题详情
- 简答题制定食品中有毒物质限量标准，通过动物实验应得到_____ 基本数据。（章节：第十四章 难度：）
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 四季豆中毒的有毒成份是(章节：第十二章，
- 引发癌症发生发展的重要原因是（章节：第五
- 粮豆含水分的高低与储藏时间的长短和加工密
- Engel指数越大，说明（ ）
- 蔬菜水果的主要卫生问题不包括(章节：第十
- 在将植物油氢化成人造黄油的生产过程中可产
- 当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是
- 黄曲霉毒素在（ ）环境中能迅速分解，形
- 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水
- （ ）能够降低胆固醇和胆酸的吸
- 发生贫血时可能缺乏的营养素包括（章节：第
- 评价食物蛋白质的质量高低，主要看(章节：
- 目前公认的人体必需脂肪酸是(章节：第一章
- K 值在食品检验中适用于(章节：第九章，
- 食物中亚硝胺污染严重的地区，居民中(章节
- 下列不属于大豆抗营养因素的是（ ）
- 乳母与一般妇女比较，每日额外增加多少热能
- 杂环胺的主要是由于蔬菜腌制不充分而形成。
- 属于人畜共患传染病的是（
- 具有开发研制和生产经营潜力的食品新资源（