试题详情
- 多项选择题应当进行食品安全风险评估的情形包含
A、了解食源性疾病的发病情况
B、了解食品中主要污染物的变化趋势
C、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患
D、发现新的可能危害食品安全因素
E、确定监督管理的重点领域、重点品种
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