试题详情
- 多项选择题谷类所特有的蛋白质为( )
A、谷蛋白
B、球蛋白
C、清蛋白
D、醇溶蛋白
E、酪蛋白
- A,D
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。
- 放射性核素向动物性食品转移的途径有(
- 反映油脂酸败的常用指标是
- 食品卫生学的研究方法有( )。
- 减少癌症危险性的方法有( )
- 糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正
- 腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。
- 在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰
- 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的
- 食品包装用纸原料的卫生问题有
- 动脉粥样硬化的膳食防治措施包括( )
- 该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒
- 副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是
- 糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可
- 疾病控制人员下一步应开展的工作有
- 油脂酸败常用的卫生学指标有( )。
- 肉与肉制品的主要卫生问题是( )。
- 下列对矿物质说法正确的是( )
- 膜分离技术的优点是( )
- 维生素B缺乏的主要临床表现是( )