试题详情
- 多项选择题控制细菌繁殖的措施包括熟（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
A、熟食快速冷却
B、饭菜加工后2小时内食用
C、具有潜在危害的食品冷冻冷藏保存
D、冷冻原料在冷藏条件下解冻
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后
- 在对液体、半流体食品采样时，应采用虹吸法
- 腰臀比值(WHR)的参考标准是（ ）
- 营养教育的主要工作领域有（ ）。A、
- 简答急性肾小球肾炎的临床营养治疗原则。
- 关于膳食史法的描述正确的是（ ）。A
- 糖皮质激素是如何影响三大营养物质代谢的？
- 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（
- 售货员属于中等体力劳动。（ ）
- 《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括
- 老年人及心血管疾病患者宜选用（ ）。
- 简述引起肥胖的饮食因素有哪些？
- 牛乳中的蛋白质含量约为（ ）。A、1
- 含胡萝卜素较丰富的蔬菜有（ ）。A、
- 妊娠期胰岛素分泌增多，使孕妇的空腹血糖值
- 下列关于纯粹风险特点的叙述中不正确的是（
- 轻托一般适用于中、小型托盘，其操作方法有
- 维生素B1缺乏初期可出现下列哪项症状？（
- 抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以
- 新鲜海蟹的特点是（ ）。A、腹部中沟