试题详情
- 多项选择题下列属于餐饮企业生产特点的是（ ）
A、餐饮生产属个别订制生产，产品规格多，批量小
B、餐饮生产属群体订制生产，产品规格多，批量大
C、餐饮生产过程时间短
D、餐饮生产量难以预测
E、餐饮原料、成品容易变质
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